大家好，小樂來為大家解答以下的問題，炸香菇怎么做才酥，炸香菇怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、香菇洗凈，攥干水分，撕成片，加入鹽、五香粉腌半小時。

2、將蛋清倒入碗內(nèi)，用筷子順一個方向連續(xù)抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大約1：1的比例），喜歡辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起來時能成一條線即可。

3、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，掛衣，抓勻。

4、炒鍋置于火上，油燒五六成熱后，將掛好糊的香菇逐一下鍋，炸成金黃色即可享用了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！