大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，怎樣包湯圓，怎樣做湯圓好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1.配料：澄面20克，糯米粉300克，糖5茶匙，豬油45克，餡料180克。

2.將澄面放入碗中，倒入開(kāi)水，然后用筷子快速攪拌。

3.制作燙面面團(tuán)，并用保鮮膜覆蓋，以免水分流失干裂。

4.將糯米粉放入碗中，加糖、150毫升水，揉成面團(tuán)。

5.將澄面團(tuán)放入糯米面團(tuán)中，然后揉捏均勻，然后放入豬油，揉面揉表面光滑，用保鮮膜蓋好并放在一旁。

6.將餡料揉成直徑1.5厘米的條，將其分成30等份，然后分別搓圓。

7.將面團(tuán)揉成直徑為2.5厘米的條，將其分成30等份，然后分別搓圓。

8.將搓圓的面團(tuán)壓扁，約1厘米厚即可，再用手指將其修成圓形。

9.將餡料放入壓扁的面團(tuán)中，用周?chē)拿嫒グW料，將其放在虎口的位置，用拇指輕輕按壓餡料，然后用拇指和食指合上面皮收口，雙手搓圓

10.熱水煮開(kāi)后將湯圓放入，中火煮上約8分鐘，當(dāng)湯圓浮在水面上時(shí)，繼續(xù)煮一分鐘后即可起鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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