大家好，小樂來為大家解答以下的問題，自己做酸奶用什么菌好吃，自己做酸奶用什么菌好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

做酸奶可以用雙歧桿菌，乳酸鏈球菌，嗜熱鏈球菌和保加利亞桿菌等。做酸奶的方法如下：

1、準備鮮奶3盒，酸奶1杯。

2、用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌

3、將純牛奶倒入容器內(nèi)。

4、再倒入酸奶（做引子）。

5、用勺子攪拌均勻。

6、將蓋好的容器放入酸奶機內(nèi)，蓋好上蓋。

7、接通電源，8-12小時后，酸奶自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒移到冰箱。

8、剛發(fā)酵好的酸奶，可以立即食用，但經(jīng)過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。

9、打開看看，酸奶凝固得像豆腐腦似的，就成功了。

10、加上應(yīng)市的水果顆粒拌著吃，味道會更美。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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