大家好，小樂來為大家解答以下的問題，兒菜做泡酸菜怎么做，泡酸菜怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備配料：把白菜切成絲。

2、成品制作：碗中放白菜絲、白糖。

3、加入生抽和水，腌制5天即可。

4、酸菜，主要存在于中國東北地區(qū)和德國，中國西南地區(qū)也亦有存在。古稱菹（zū），《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術(shù)》，更是詳細(xì)介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。

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