大家好，小樂來為大家解答以下的問題，布拉腸介紹，布拉腸制作方法和配方很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：生粉1兩、牛肉滑數(shù)片、水磨粘米粉1斤、水1.4斤、生菜數(shù)片、鹽少許、韭黃適量。

2、將粘米粉、生粉和鹽放入大容器混合，慢慢加水?dāng)嚢杈鶆虺煞蹪{。

3、取一張干凈的白紗布浸泡米漿后鋪于蒸籠上，在上面澆上薄薄一層米漿。

4、取數(shù)片調(diào)好味的牛肉片和蔬菜放到米漿上，蓋上蒸籠蒸4分鐘左右。

5、取出白布，用刀刮下腸粉。

6、將腸粉裝于盤中。

7、淋上熟油和稀釋的生抽調(diào)味即可。

8、以上就是布拉腸制作方法和配方。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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