大家好，小樂來為大家解答以下的問題，面粉怎么發(fā)酵做饅頭，自發(fā)粉怎么做饅頭很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、取500克自發(fā)粉，放在盆里。

2、溫水200克，加入面盆中，用筷子攪拌，用手和面，揉成一個面團。用保鮮膜封好蓋，放在溫暖處（冬天，我放在了被窩里），放置一至兩小時。

3、發(fā)酵后，拉開有蜂窩狀時，即可開始在面板上揉面，切成幾個饅頭的份量，我切了四個饅頭，揉好。

4、放在蒸鍋里，靜置15分鐘。然后用開水開始蒸，蒸15分鐘。

5、打開鍋蓋，饅頭就做好了。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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