雞蛋怎么做出來(lái)好吃又簡(jiǎn)單（雞蛋怎么做出來(lái)好吃）
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，雞蛋怎么做出來(lái)好吃又簡(jiǎn)單，雞蛋怎么做出來(lái)好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、雞蛋羹。將雞蛋表面洗干凈，磕進(jìn)碗里，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開(kāi)水，繼續(xù)攪拌，等到差不多都攪散了之后，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可。
2、水煮蛋。雞蛋殼外的污物洗凈，放入鍋里，加入冷水，開(kāi)火煮沸后，再小火煮十分鐘即可。
3、茶葉蛋。前面步驟同水煮蛋，只是雞蛋煮熟后，要撈出來(lái)，用筷子敲擊蛋殼，不要太用力，敲出裂紋即可，為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽，放入敲好的雞蛋，繼續(xù)煮。煮個(gè)三四分鐘后關(guān)火，讓雞蛋就浸泡在里面。等到什么時(shí)候要吃了，提前再在湯鍋里熱一熱，就行了。如果不放茶葉，就是五香蛋，嘿嘿。
4、荷包蛋。雞蛋表面洗干凈，鍋里倒少許油，油溫八成熱時(shí)敲入雞蛋，在蛋黃處撒些鹽，等到一面成型后用鍋鏟將雞蛋翻面。期間要注意不要煎焦，待到蛋黃熟了之后即可食用。有人喜歡吃溏心蛋，其實(shí)是很不衛(wèi)生的，沒(méi)有熟透的蛋黃中含有細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，吃了對(duì)人體有害。
5、炒雞蛋。雞蛋表面洗干凈，磕入碗里，加適量鹽，用筷子或打蛋器攪勻。鍋里倒油，燒至八成熱時(shí)倒入蛋液，大約十秒左右用鍋鏟打散，翻炒。炒熟后即可盛出?？梢杂脕?lái)配韭菜、黃瓜、絲瓜、西紅柿、洋蔥等等。
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