大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，熟牛蹄筋怎么做好吃又簡(jiǎn)單又方便，牛蹄筋怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、牛蹄放入高壓鍋中，加入桂皮、黃酒、醬油、精鹽、蔥結(jié)、姜片等，再添上清水，旺火上燒開(kāi)，改小火煨4-5小時(shí)。直到蹄筋軟爛，剩少量濃汁時(shí)離火，去掉蔥、姜、桂皮，將粗的牛蹄筋挑出，從骨頭上將筋肉剝離開(kāi)來(lái)，再切成7 厘米長(zhǎng)的條。

2、清理、煮制之后，倘若做成涼拌菜，只需調(diào)好醋汁即可：咸鹽、雞粉、辣椒油、味美鮮醬油、蒜各適量，用老陳醋調(diào)配好，澆在切好的牛蹄筋肉上。同時(shí)為了體現(xiàn)這道菜的酸辣味，再搭配上青椒圈，味道會(huì)更爽口，吃到嘴里更有嚼勁。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！