大家好，小樂來為大家解答以下的問題，羊肉怎么做好吃又去膻味，羊肉怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、羊肉用冷水浸泡2分鐘，期間換幾次水。

2、姜切片，香菜切段。

3、羊肉下鍋倒水，水開后煮30分鐘。

4、撈出后用清水清洗2-3遍。

5、鍋里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水蓋過羊肉即可。

6、放鹽、八角、當歸、蒜、胡椒粉、酒、醬油，蓋上蓋子燜煮，水開后轉小火煮1個半小時。

7、期間可以開蓋幾次加水，防止干鍋。

8、加入香菜，翻炒即可出鍋。

9、美味的羊肉就做好了。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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