大家好，小樂來為大家解答以下的問題，為什么不建議吃凌波魚，半天妖鮰魚和凌波魚哪個好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

半天妖(Daya)鮠魚：也稱為鴨嘴鱘，屬于鲿科銅頭系列，體型大，生長快，個體碩壯肥嫩，含肉率高，肌間刺比草魚或青魚還要少些，幾乎沒有腥味，宜煎炸烤燉炒加工全活，尤其適合清蒸，這樣能最大限度地保持風(fēng)味原汁。

凌波魚：產(chǎn)自四川江河湖庫等水域，具有味道鮮美、刺少（而且只有主骨）等特點?？梢耘胫瞥鎏谴琢餅豸~片、鍋燒鯰魚段(腌)(微辣)等菜肴。

科普：

1、營養(yǎng)價值不同：鮰魚十分美味，里面有大量的蛋白質(zhì)，鈣，磷，脂肪，碳水化合物，維生素，尼克酸等多種營養(yǎng)。

2、口感不同：鮰魚為大型的經(jīng)濟魚類，其肉嫩味鮮美富含脂肪，被譽為淡水食用魚中的上品，所以鮰魚不腥。凌波魚和中國珠江里的白骨魚很相似，所以有腥味。

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