哈嘍,小天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于云南米線(xiàn)的做法視頻，云南米線(xiàn)的做法這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋?lái)看看吧！

1、我的觀點(diǎn)和一樓基本一致，按你的描述，這個(gè)店主肯定是云南人。

2、因?yàn)楹芏嘧龇ㄔ谶@邊很常見(jiàn)，在云南米線(xiàn)的吃法很多，每種都很有特色。

3、你認(rèn)為正宗的是過(guò)橋米線(xiàn)，那只是名氣大而已，并不代表所有云南米線(xiàn)的吃法。

4、吃法和做法是兩個(gè)概念哦~而米線(xiàn)的制作方法，有酸漿米線(xiàn)，水洗米線(xiàn)。

5、干漿米線(xiàn)，還有紅河那邊的紅米線(xiàn)，還有各種雜糧米線(xiàn)。

6、太多了，最復(fù)雜的是酸漿，好像是米漿經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后再制作。

7、但是一般在昆明以外就很少見(jiàn)，在外省的話(huà)做干漿米線(xiàn)就可以了，你可以去買(mǎi)米線(xiàn)機(jī)。

8、好像是把米放進(jìn)去以后自動(dòng)加工成米漿做成米線(xiàn)~~~~~~至于老板的調(diào)料、酸蘿卜等等，云南這邊實(shí)在太多了，你如果想開(kāi)類(lèi)似的店。

9、可以來(lái)云南先了解下，然后找個(gè)供貨商幫你發(fā)貨，韭菜花、水腌菜等等都可以~ 哦。

10、我真壞，幫你搶本省人的生意~~~~哈哈。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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