哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關(guān)于老年人一周飲食，老年人一周營(yíng)養(yǎng)食譜這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>

1、老年人三天的營(yíng)養(yǎng)食譜　　我們的日常膳食是由谷類、雜豆類、動(dòng)物性食品(包括魚、肉、奶、蛋類等)、豆類制品、蔬菜與烹調(diào)用油，再加干鮮果品這六類食物構(gòu)成，各類食物各有其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，都要經(jīng)常食用。

2、下面列出具體三天食譜：　　第一天：　　本食譜供能量?2400千卡，蛋白質(zhì)?80克，其他營(yíng)養(yǎng)素基本符合老年人要求。

3、　　早餐?小米粥(小米50克)花卷(標(biāo)準(zhǔn)粉40克)咸鴨蛋(40克)。

4、　　午餐?大米飯(粳米?150克)，炒肉末豌豆(肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量)，炒肉絲芹菜(瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量)，蝦皮黃瓜湯(黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量).　　晚餐?饅頭(標(biāo)準(zhǔn)粉?100克)，蔥爆羊肉(瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量)素拌菠菜(菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量)，絲瓜湯(絲瓜25克、面筋20克、香菜適量)。

5、　　晚點(diǎn)?西瓜100克。

6、　　第二天：　　以下食譜供能量?2000千卡，蛋白質(zhì)?71克，其他營(yíng)養(yǎng)素基本符合老年人要求。

7、　　早餐?饅頭(標(biāo)準(zhǔn)粉40克)，牛奶臥雞蛋(牛奶250克、雞蛋40克)。

8、　　午餐?烙春餅(標(biāo)準(zhǔn)粉70克)，炒合菜(豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量)，紅豆小米粥(小米35克、紅豆15克)。

9、　　晚餐?米飯(粳米150克)，香菇燒小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量)，炒胡蘿卜絲(肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量)，菠菜紫菜湯(菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量)。

10、　　晚點(diǎn)?桔子50克。

11、　　第三天：　　本食譜供能量1800千卡，蛋白質(zhì)65克，其他營(yíng)養(yǎng)素符合老年人需要。

12、　　早餐?花卷(標(biāo)準(zhǔn)粉50克)，牛奶(牛奶200克)。

13、　　午餐?發(fā)面餅(標(biāo)準(zhǔn)粉150克)，肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克)，蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜?80克、植物油?5克)，海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。

14、　　晚餐?米飯(大米100克)，蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克)，小白菜日蘑湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。

15、　　晚點(diǎn)?桔子50克。

16、　　老年人三餐熱能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35%。

17、　　老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200-300千卡能量　　借用了你一個(gè)，但是還是希望能對(duì)你有所幫助哦!。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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