大棒骨怎么做好吃家常做法（大棒骨怎么做好吃）
發(fā)布日期：2024-04-30 20:00:40
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，大棒骨怎么做好吃家常做法，大棒骨怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、棒子骨洗...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，大棒骨怎么做好吃家常做法，大棒骨怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、棒子骨洗凈備用。
2、蔥切段，蒜切片，姜切片，八角掰成瓣，桂皮掰小塊，香葉適量備用。
3、鍋中放入適量水，放入棒子骨，大火燒開。
4、撇去浮沫，除去血水，撈出棒子骨備用。
5、炒鍋燒熱，放入底油，溫?zé)岷蠓湃胧[、姜、蒜、八角、桂皮、香葉煸香。
6、煸香后放入適量水（足以沒過棒子骨的量）。
7、放入適量生抽。
8、放入適量老抽。
9、蓋上蓋大火燒開后，在煮5分鐘，讓蔥姜蒜等出味。
10、放入棒子骨。
11、大火燒開煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉，大約燉2-3個小時，起鍋前加入適量鹽提味即可。
12、為了節(jié)省時間，大火燒開煮5分鐘后，也可以轉(zhuǎn)用壓力鍋燉30分鐘左右即可，出鍋前加入適量鹽提味即可。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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