白糖蒜的腌制方法（蒜的腌制方法）
發(fā)布日期：2024-05-03 01:40:57
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，白糖蒜的腌制方法，蒜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、將大蒜切去蒜梗和蒜須...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，白糖蒜的腌制方法，蒜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、將大蒜切去蒜梗和蒜須子，剝?nèi)ダ掀ぃ?/p>
2、洗凈，用清水（自來水）泡24小時(shí)，中間要換一次水；
3、撈出控凈水，撒上食鹽拌勻腌制2到3天，一天翻拌2次；
4、將鹽腌過的蒜放到干燥無油無水的容器中，提醒大家，腌蒜時(shí)腌出來的湯汁不要放進(jìn)容器中，扔掉即可；
5、拿一個(gè)干凈無水的盆，倒入醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）；
6、攪好的糖醋液倒入腌蒜中，蓋嚴(yán)即可；
7、喜歡吃辣的3天就可以吃了，喜歡腌透的需要20天左右（根據(jù)蒜頭的大小）。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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