羊腦怎么做才有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(羊腦怎么做才有營(yíng)養(yǎng))
發(fā)布日期:2024-05-15 01:40:40
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大家好,小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,羊腦怎么做才有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,羊腦怎么做才有營(yíng)養(yǎng)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、材料:羊腦100克、雞蛋清120克,淀粉40克,小麥面粉25克、花生油75克,椒鹽15克,白砂糖50克。
2、將羊腦切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0.7厘米厚的長(zhǎng)方塊,裹勻面粉。
3、雞蛋清放入碗中,用筷子朝一個(gè)方向打成泡沫狀。
4、蛋液內(nèi)加入淀粉攪拌均勻。
5、炒勺上火,倒入油燒至五成熱,將羊腦放入糊中拌勻。
6、逐塊下入油內(nèi)炸透,呈金黃色,撈出放入盤(pán)中即可。
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