廣東煲湯做法大全菜譜（廣東煲湯的做法大全）
發(fā)布日期：2024-05-17 03:21:02
導(dǎo)讀 大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，廣東煲湯做法大全菜譜，廣東煲湯的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、先準(zhǔn)備鍋底...
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，廣東煲湯做法大全菜譜，廣東煲湯的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、先準(zhǔn)備鍋底材料：甜玉米1根、紅棗3顆、桂圓8個(gè)、枸杞一小把、姜1小塊、蔥1段，雞精少許、鹽少許。
2、將玉米切段，蔥、姜切片，桂圓去殼，紅棗、枸杞洗凈。
3、雞肉斬成小塊，用清水洗凈。
4、鍋中燒水，水開(kāi)后放入雞肉焯燙。
5、雞肉變色后撈出，洗去浮沫。
6、將步驟（2）中準(zhǔn)備好的材料放入鍋中。
7、加入足量水，大火煮開(kāi)。
8、放入雞肉，再加入少許雞精和鹽，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可，邊吃邊涮其他材料。
9、制作鍋底時(shí)，準(zhǔn)備其他材料，粉絲用開(kāi)水浸泡至軟。
10、香菜去根，用清水洗凈。
11、菠菜摘去老葉，洗凈。
12、莜麥菜洗凈，對(duì)半切開(kāi)成段。
13、河粉用清水洗凈、瀝干。
14、白蘿卜去皮，切片。
15、各式蘑菇摘去老根，洗凈。
16、將蒜蓉辣椒醬和沙茶醬分別倒入碗中，做為蘸料即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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