一線青年新寵：菜市場里的鮮活火鍋熱
發(fā)布日期：2025-01-19 15:39:21
導讀 2024年，“活人感”一詞流行，其中火鍋因具有這種真實生活的感覺而受到贊譽。北京等地出現(xiàn)的“菜市場火鍋”以其新鮮食材和現(xiàn)場制作吸引年輕...
2024年，“活人感”一詞流行，其中火鍋因具有這種真實生活的感覺而受到贊譽。北京等地出現(xiàn)的“菜市場火鍋”以其新鮮食材和現(xiàn)場制作吸引年輕人，人均消費不高但體驗獨特。此類火鍋店將店鋪開在菜場內部，顧客可以自選新鮮蔬菜、肉類，店家現(xiàn)場清洗、切割，并提供現(xiàn)炒火鍋底料。這種新鮮、性價比高的用餐方式迅速在全國各大城市流行開來。
菜市場火鍋不僅滿足了年輕人對新鮮食材的追求，還讓他們體驗到了與預制菜不同的生活方式。此外，菜市場本身也成為年輕人的新寵，被視為逃離標準化生活、尋找生活樂趣和人情味的場所。許多年輕人開始在旅游攻略中增加菜市場作為必訪之地，享受在其中探索本土化生活的樂趣。菜市場以其獨特魅力，成為現(xiàn)代人反抗預制生活、尋找生活真實感的重要場所。
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