【牛奶凍的簡單做法】牛奶凍是一種口感細膩、味道香甜的甜品，制作簡單，適合家庭自制。下面將為大家總結(jié)一份“牛奶凍的簡單做法”，內(nèi)容包括所需材料、步驟說明以及小貼士，方便大家快速上手。
一、材料準備
| 材料名稱 | 用量 |
| 牛奶 | 500ml |
| 紅豆 | 50g（可選） |
| 白砂糖 | 30-40g（根據(jù)口味調(diào)整） |
| 吉利丁片 | 10g（或吉利丁粉20g） |
二、制作步驟
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 將吉利丁片用冷水泡軟（約5分鐘），或按包裝說明使用吉利丁粉。 |
| 2 | 將牛奶倒入鍋中，加入白砂糖，用小火加熱至糖完全溶解。 |
| 3 | 關(guān)火后加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化。 |
| 4 | 如果喜歡紅豆口味，可以提前將紅豆煮熟，放入模具底部。 |
| 5 | 將牛奶液倒入模具中，放涼后放入冰箱冷藏至少4小時。 |
| 6 | 取出后脫模，即可享用。 |
三、小貼士
- 使用新鮮牛奶口感更佳，也可選用全脂牛奶增加風(fēng)味。
- 若喜歡更豐富的口感，可加入水果粒、椰蓉等。
- 吉利丁片需提前泡軟，否則不易融化。
- 冷藏時間越長，口感越凝固，建議至少冷藏4小時以上。
通過以上步驟，你就可以輕松在家做出美味的牛奶凍了。不僅健康又美味，還能滿足你的甜品欲望。快來試試吧！