肉凍的熬制方法有哪些（肉凍的熬制方法）
發(fā)布日期：2024-06-08 18:01:26 來源： 編輯：
哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關(guān)于肉凍的熬制方法有哪些，肉凍的熬制方法這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>
1、想讓湯凝固，就必須有膠質(zhì)元素。
2、 可以用雞爪熬湯，或加入少許豬皮熬制 因?yàn)殡u爪和豬皮含有豐富的膠質(zhì)，可以使湯凝固。
3、 當(dāng)然，你可以把材料與雞爪和豬皮一起熬制，熬好后將雞爪和豬皮撈出，放涼即可成為肉凍。
4、 也可以加入不同材料作出不同的肉凍。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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