沙冰擺攤做法，沙冰這個很多人還不知道,小飛來為大家解答以上的問題?，F(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、看你要的是哪種沙冰了?。∧憧梢杂眯⌒团俦鶛C做沙冰！檸檬沙冰制作方法（可用于比薩店飲料類） 制作原料： （6人份）細(xì)白砂糖200克，水300毫升，檸檬4個，蛋清1個，蜜錢檸檬皮（用于裝飾）。

2、 制作流程： 糖和水放入鍋中加熱，輕輕攪拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加熱。

3、取2個檸檬洗凈，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖漿鍋中，再燒沸2分鐘，無需攪拌，然后停止加熱，冷卻后放入冰柜中冷藏。

4、 2、將剩下的檸檬果肉榨汁，倒入糖漿中。

5、將混合液過濾至冰淇淋機中，攪拌至濃稠狀。

6、如果手工制作冰沙，則將其放入塑料桶或類似的耐凍容器中4小時，直至呈泥狀時為止。

7、 3、用餐叉輕輕攪拌蛋清，至起泡時為止。

8、如果使用冰淇機，則加入蛋清，連續(xù)攪拌至用匙可以舀起。

9、如果混合液是在塑料桶中冷凍，則將其放入果蔬機中攪拌，使其軟化，然后放入蛋清攪拌，將冰沙倒入桶中，冷凍4小時或凍實。

10、 4、食用前，將冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜錢檸檬皮進(jìn)行裝飾。

11、 貼士 將檸檬洗凈，從上部切下1/3留做蓋子。

12、從余下較大的部分中挖出果肉榨汁。

13、將檸檬內(nèi)膜摘取干凈，檸檬皮殼可以作為容器使用。

14、將冰沙舀入檸檬皮殼中，加上蓋子和檸檬葉片或月桂葉。

15、將檸檬放在碎冰上即成，每人一份。

16、 說到沙冰，許多人也許還不知其為何物，因為許多冷飲店只賣刨冰，其實沙冰才是真正的美味。

17、沙冰不僅細(xì)膩，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。

18、 紅/綠豆冰沙 1．冰塊4500，熟紅/綠豆1大勺，沙冰粉3勺，糖水10ML，牛奶30ML，香草/牛奶冰淇淋1滿勺，一起放入沙冰機中 2．開機高速攪拌約1分鐘即可，倒入杯中即可。

19、 綠豆沙冰的做法 材料： 綠豆145g.、糖水60c.c.、白汽水30c.c.、碎冰250g. 做法： 1.綠豆煮熟放涼 2.碎冰、綠豆及其他材料放入果汁機中，以高速先攪打10秒鐘。

20、 3.以酒吧長匙略微拌一拌，再繼續(xù)攪打20秒鐘即可。

21、 自制糖水：以650g.細(xì)砂糖加上600c.c.水煮滾即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏備用。

22、 草莓沙冰 材料：草莓7粒 糖水 45ML 白汽水 15ML 冰塊 250G 做法：草莓洗凈去蒂，切小塊 2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰 3、草莓及其他材料放入后以高速先攪打10秒鐘 4、以酒吧長匙略微拌一拌，再繼續(xù)攪打20 秒鐘即可。

今天的內(nèi)容分享完畢，希望對大家有所幫助。

標(biāo)簽：