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臨床上，山茶油具有補充營養(yǎng)、通便的功效。山茶籽油是由山茶籽經冷榨和溶劑萃取得到的，日常生活中可以適量食用。

1.補充營養(yǎng)：油茶籽油富含單不飽和及多不飽和脂肪酸、維生素E、植物甾醇、茶多酚等物質，能為身體補充多種營養(yǎng)，維持身體營養(yǎng)平衡；

2.潤腸通便：油茶籽油具有一定的潤腸作用，能在一定程度上緩解便秘；

3.其他：油茶籽油能在一定程度上補充不飽和脂肪酸、維生素E、多酚、黃酮類等抗氧化物質，幫助清除有害的活性氧和活性氮，在一定程度上促進細胞自身抗氧化酶和抗氧化物質的合成。

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