大家好，linda來為大家解答以上的問題。胡蘿卜的功效與作用、禁忌和食用方法，胡蘿卜的功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

胡蘿卜的功效：

1.可以使皮膚更光滑，因?yàn)楹}卜中含有豐富的-胡蘿卜素，進(jìn)入體內(nèi)后可以轉(zhuǎn)化為維生素A，從而避免皮膚角化過度，從而使皮膚更光滑、更嫩。

2.提高視力水平，緩解視疲勞，因?yàn)?胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)后可以轉(zhuǎn)化為視黃醇，視黃醇對維持視力有非常重要的作用。

3.可以很好的預(yù)防和治療便秘，因?yàn)楹}卜中含有膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

4.從中醫(yī)食療的角度來說，它被譽(yù)為“小人參”，可以補(bǔ)養(yǎng)氣血，使精神更加充沛。

胡蘿卜中的-胡蘿卜素是一種脂溶性營養(yǎng)素，所以在食用時(shí)要嚴(yán)格控制攝入量，否則可能會(huì)導(dǎo)致脂溶性營養(yǎng)素在體內(nèi)積累，造成肝臟負(fù)擔(dān)加重，從而引起皮膚黏膜黃染。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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