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    反式脂肪酸的食物危害(反式脂肪酸的食物)

    2024-01-18 12:40:52 來源: 用戶: 

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    1、反式脂肪酸是一種通過氫化處理,工業(yè)生產(chǎn)出來的氫化油,優(yōu)點(diǎn)是改善味道、耐高溫、不容易變質(zhì)、保質(zhì)期長。

    2、天然油脂會(huì)很快在體內(nèi)降解,而反式脂肪卻能熬得住歲月,頑強(qiáng)的在血管內(nèi)存留,最終危及生命。

    3、 反式脂肪最主要的來源是人為制造,比如炸薯?xiàng)l、甜甜圈等烘烤和煎炸的食品。

    4、 在日常生活當(dāng)中,哪些食品最容易含有比較多的反式脂肪,例舉如下:像大多數(shù)銷售的油炸食品中,都含有反式脂肪,很多的飯店、餐廳使用的中低檔植物油,為了延長保質(zhì)期,會(huì)對油脂進(jìn)行氫化處理,因而會(huì)產(chǎn)生反式脂肪,相應(yīng)的就會(huì)在油炸食品當(dāng)中大量的含有反式脂肪。

    5、吃起來口感松軟酥脆的西式餅干、蛋塔、酥皮點(diǎn)心,使用的酥油就是富含反式脂肪的油脂。

    6、 2、夏天的最愛冰激凌,即使是哈根達(dá)斯這樣檔次,有些口味也是含有反式脂肪的,比如黃油、山核桃、咖啡、郎姆酒、綠茶,甚至普通的香草口味,每份也含有0.5g的反式脂肪。

    7、 3、在電影院常吃的爆米花,外面包裹的那層糖霜是最不健康的,比如微波爐爆米花黃油風(fēng)味,每份含有0.5g反式脂肪,而焦糖風(fēng)味含有1.5g反式脂肪。

    8、4、所有的速凍、快餐食品,這類食物大多含有反式脂肪酸,因?yàn)闀?huì)讓食物更有利于保存,口感也更豐富。

    9、5、經(jīng)常食用的奶油蛋糕、方便面、火腿腸、咖啡伴侶、沙拉醬、薯片、布丁、巧克力,以及凡是松軟香甜、口味獨(dú)特的植物奶油、人造黃油的食品。

    本文到此結(jié)束,希望對你有所幫助。

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