大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，地瓜發(fā)芽了還能吃嗎 知乎，地瓜發(fā)芽了還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、地瓜發(fā)芽后，并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將地瓜上長(zhǎng)的芽去掉，是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。

2、但有一點(diǎn)要注意，地瓜長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、至于說(shuō)發(fā)芽的地瓜會(huì)中毒是不科學(xué)的。

4、地瓜既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏嗉膊∮惺朝煹淖饔谩?/p>

5、雖然地瓜發(fā)芽可以吃，但是，如果表皮呈褐色或者是黑色斑點(diǎn)就不能食用了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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