大家好，樂天來為大家解答以下的問題，苜蓿的營養(yǎng)價值與功效與作用，苜蓿的營養(yǎng)價值與功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、苜蓿俗稱金花菜，種類繁多，營養(yǎng)價值高，富含最豐富的維他命K、C、B，具有清脾胃，利大小腸，下膀胱結(jié)石之功效。

2、苜蓿含有大量的鐵元素，可作為貧血的輔助食品，所含的B族維生素，可治療惡性貧血。

3、2、苜蓿中的苜蓿素和苜蓿酚等物質(zhì)，有止咳平喘的作用。

4、3、可促進(jìn)大腸蠕動，防治大便秘結(jié)和腸癌。

5、4、苜蓿素可抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量。

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