大家好，樂天來為大家解答以下的問題，牛肉的功效與作用及營養(yǎng)價值，牛肉的功效與作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、牛肉，性平，味甘，具有益氣養(yǎng)胃、延緩衰老的功效。

2、牛肉是補(bǔ)益佳品，可以起到養(yǎng)血補(bǔ)氣、健胃補(bǔ)脾、強(qiáng)壯筋骨、利水消腫的功效；可以促進(jìn)傷口的愈合，有補(bǔ)血的功效，適合術(shù)后病人食用；可以保護(hù)心腦血管及泌尿系統(tǒng)；可以促進(jìn)胰島素的生成，適合糖尿病人食用；可以抑制癌細(xì)胞的活躍性，有預(yù)防和治療癌癥的功效；可以補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，而且是低脂肪、低膽固醇食物，適合減肥人群食用。

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