大家好，樂天來(lái)為大家解答以下的問題，放冰箱的土豆發(fā)芽了還能吃嗎，土豆發(fā)芽了還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、病情分析：土豆發(fā)芽了不建議吃。

2、因?yàn)橥炼拱l(fā)芽的幼芽和芽眼的部分會(huì)含有大量的龍葵素，龍葵素是一種能夠引起中毒的物質(zhì)。

3、故土豆的儲(chǔ)存一定要在干燥陰涼處，以防長(zhǎng)芽。

4、土豆是一種可以作為糧食食用的蔬菜，土豆中含有大量的淀粉，還有葡萄糖，果糖和蔗糖。

5、能提供大量的膳食纖維及維生素，如維生素C、胡蘿卜素、B族維生素以及大量的礦物質(zhì)等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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