大家好，樂天來為大家解答以下的問題，鮮棗的功效與作用及營養(yǎng)價值，鮮棗的功效與作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、鮮棗含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用鮮棗可以為機體補充相應能量，還可以為機體補充維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，其功效與作用可以分為抗氧化作用、補充膳食纖維、補充鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)。

2、 抗氧化作用：鮮棗中含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化的作用，可以改善皮膚狀態(tài)，而且補充維生素C可以預防壞血?。? 2、補充膳食纖維：鮮棗中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，預防便秘，適合容易便秘的孕婦、老年人食用； 3、補充鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)：鮮棗中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)含量豐富，且易于吸收，是比較好的補充電解質(zhì)的水果。

3、 鮮棗為時令食物，不易儲存，在常溫下放置幾天就會失去其鮮脆的口感，因此，鮮棗的儲存條件較為苛刻，應盡量在鮮棗生產(chǎn)季節(jié)食用，不要吃變質(zhì)的鮮棗。

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