醬爆豬蹄的做法大全（豬蹄的做法大全）
發(fā)布日期：2024-03-19 00:40:07
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，醬爆豬蹄的做法大全，豬蹄的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、佐料準(zhǔn)備,將豬蹄洗...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，醬爆豬蹄的做法大全，豬蹄的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、佐料準(zhǔn)備,將豬蹄洗凈，切成塊狀，用清水浸泡1小時(shí)出血水
2、豬蹄冷水下鍋，倒入料酒和姜片，焯一下水
3、將豬蹄撈出，去除豬毛，用清水沖洗瀝干水分
4、熱鍋倒油，倒入花椒，用小火將花椒炒出香味，撈出花椒
5、將八角、桂皮、干辣椒、香葉倒入鍋中煸炒出香味
6、下豬蹄，煎至表皮金黃
7、倒入料酒、生抽、老抽，攪拌均勻，加入清水沒過豬蹄，加入蒜、姜、蔥大火煮開，小火慢燉1小時(shí)
8、加入適量冰糖調(diào)味，大火收汁，撈出即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！