可可粉怎么做巧克力簡(jiǎn)單方法（可可粉怎么做巧克力）
發(fā)布日期：2024-03-20 03:20:09
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，可可粉怎么做巧克力簡(jiǎn)單方法，可可粉怎么做巧克力很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、食材...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，可可粉怎么做巧克力簡(jiǎn)單方法，可可粉怎么做巧克力很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、食材：可可粉2杯，黃油170g，砂糖100g，牛奶150ml，鹽1/4 匙，糖粉30g，水235ml。
2、鍋中加入水，加熱。但是不能燒開。
3、將可可粉和軟化的可可脂混合在一個(gè)碗中。攪拌使其成為一個(gè)光滑的漿糊。用叉和食物處理機(jī)或者浸入式攪拌機(jī)去除結(jié)塊。
4、將可可粉漿糊倒入熱水中攪拌，繼續(xù)加熱但不能燒開。
5、將熱乎乎的混合物倒入碗中。
6、將砂糖和糖粉過篩放入另一個(gè)碗中，盡量去掉小塊，然后將糖的混合物倒入熱的可可粉混合物中，攪拌。
7、加入牛奶。攪拌直到光滑。
8、將混合物薄薄地平鋪在各種容器的底部。如果想要長(zhǎng)方形的巧克力棒就放入長(zhǎng)方形的容器里。你也可以使用糖果模具。
9、放入冷柜或者冰箱過夜使其固化。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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