國家首次明確預(yù)制菜范圍與監(jiān)管 業(yè)內(nèi)人士：將加速劣質(zhì)產(chǎn)品、企業(yè)出清，但餐飲明示還有阻
哈嘍,阿瀾今天發(fā)現(xiàn)不少朋友對于國家首次明確預(yù)制菜范圍與監(jiān)管 業(yè)內(nèi)人士：將加速劣質(zhì)產(chǎn)品、企業(yè)出清，但餐飲明示還有阻,這個還不是很了解，那么現(xiàn)在讓我們一起來看看吧。
3月21日，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，首次在國家層面明確預(yù)制菜范圍，要求推進預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管。多位預(yù)制菜業(yè)內(nèi)人士對記者表達了對《通知》的歡迎，認為將促使預(yù)制菜行業(yè)監(jiān)管更加有針對性和標(biāo)準(zhǔn)一致性，同時掃清行業(yè)障礙，鼓勵企業(yè)提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)水平。而對于下游餐飲企業(yè)，一方面，《通知》將中央廚房模式排除在預(yù)制菜范圍之外，對澄清長期以來的誤區(qū)、統(tǒng)一消費者認知有較大幫助；另一方面，餐飲企業(yè)使用預(yù)制菜時進行明示，仍面臨一定阻力，落地仍需觀望。(每日經(jīng)濟新聞)
以上就是關(guān)于【國家首次明確預(yù)制菜范圍與監(jiān)管 業(yè)內(nèi)人士：將加速劣質(zhì)產(chǎn)品、企業(yè)出清，但餐飲明示還有阻】的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有幫助！
標(biāo)簽：