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    干鮑魚泡發(fā)的正確方法視頻教程圖片(干鮑魚泡發(fā)的正確方法)

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    1、鮑魚是一種富含膠原蛋白的海產(chǎn)品,從超市買來(lái)的鮑魚干該如何泡發(fā)才能既留住營(yíng)養(yǎng)又留住賣相。

    (1)將鮑魚干放入冷水浸泡24小時(shí),用刷子刷干凈。

    (2)放入開水鍋內(nèi)小火煨1-2小時(shí)。

    (3)關(guān)火蓋上蓋子燜5-6小時(shí)。

    (4)泡發(fā)徹底后即可做菜煲湯。

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