如何自制葡萄酒治咳嗽（如何自制葡萄酒）
發(fā)布日期：2024-04-17 15:20:40
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，如何自制葡萄酒治咳嗽，如何自制葡萄酒很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、首先選擇顆粒小...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，如何自制葡萄酒治咳嗽，如何自制葡萄酒很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、首先選擇顆粒小、成熟度高、顏色深、無(wú)腐爛的葡萄，因?yàn)橛玫氖浅嘞贾?，所以它就符合這個(gè)特點(diǎn)，接下來剔除爛果、霉果、泥土等雜質(zhì)。
2、輕揉破碎，捏破果粒，不要壓碎葡萄籽，裝料量不超過容器容積的70%。
3、發(fā)酵期間沒有遮蓋容器但不能密閉。
4、葡萄裝入發(fā)酵容器后12個(gè)小時(shí)左右開始發(fā)酵，每天早、晚兩次用工具將葡萄皮渣壓入酒液中適當(dāng)攪動(dòng)，發(fā)酵溫度不超過30℃為宜，持續(xù)該操作約一周時(shí)間。
5、待發(fā)酵液無(wú)明顯氣泡即為發(fā)酵結(jié)束，用紗布過濾酒液，過濾出的酒液裝滿瓶放在避光低溫處自然陳釀、澄清，注意瓶蓋不要擰緊。
6、存放1、2周后，瓶底有酒泥沉淀，用虹吸管分離上清液，裝入其他容器，盡量裝滿容器，擰緊瓶蓋，此時(shí)的美酒佳釀就做成啦。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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