做果凍用生粉還是淀粉（做果凍用什么淀粉好）
發(fā)布日期：2024-05-01 09:21:01
導(dǎo)讀 大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，做果凍用生粉還是淀粉，做果凍用什么淀粉好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、做果凍用玉...
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，做果凍用生粉還是淀粉，做果凍用什么淀粉好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、做果凍用玉米淀粉好。
2、把椰汁倒入鍋中，然后加適量的糖煮沸。
3、把玉米淀粉倒入碗中，然后加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4、椰汁煮沸后轉(zhuǎn)中火，倒入攪拌好的玉米淀粉，一邊倒，一邊攪拌。
5、一直攪拌到椰漿再次煮滾，期間攪拌動(dòng)作不能停止。
6、第二次煮沸后轉(zhuǎn)小火，然后繼續(xù)攪拌至糊狀，椰漿變得細(xì)膩有光澤。
7、椰漿變成細(xì)膩有光澤的漿狀后關(guān)火，然后趁著余熱繼續(xù)攪拌1分鐘左右。
8、把攪拌好的椰漿倒入模具中，然后放冰箱冷藏4小時(shí)以上。
9、椰漿定型后，取出切塊即可食用。
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