什么樣的酸奶才是真正的酸奶(哪種酸奶是真正的酸奶)
發(fā)布日期:2024-05-13 18:20:44
導(dǎo)讀 大家好,小樂來為大家解答以下的問題,什么樣的酸奶才是真正的酸奶,哪種酸奶是真正的酸奶很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、真...
大家好,小樂來為大家解答以下的問題,什么樣的酸奶才是真正的酸奶,哪種酸奶是真正的酸奶很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、真正的酸奶標(biāo)注有“發(fā)酵乳”字樣,酸奶配料表第一位應(yīng)該是奶。所謂的假酸奶是指含乳飲料,它是以水為基礎(chǔ),加入牛奶或乳制品,以及糖或甜味劑等食品添加劑調(diào)制而成的飲料。
2、酸奶為了保證益生菌的活性,會(huì)要求存放在溫度2—6度的環(huán)境中保存,以避免益生菌失活,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以超市中真酸奶一般放在冷藏柜中。
3、由于正宗的酸奶是活性益生菌發(fā)酵而成的,其產(chǎn)品保存時(shí)間十分有限,一般放入冰箱冷藏也只能保存21天左右。
4、如果在超市里買酸奶發(fā)現(xiàn)配料表成分復(fù)雜,有各種添加糖、香精、調(diào)味劑、增稠劑等成分的,就說明酸奶中的添加劑越多,食用越?jīng)]有營(yíng)養(yǎng)。
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