脆冬棗怎么保存（脆冬棗）
發(fā)布日期：2022-08-18 22:46:09 來源： 編輯：
關(guān)于脆冬棗怎么保存，脆冬棗這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、其營養(yǎng)成分含量為：蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸8種，總含量為0.985毫克/100克，含總黃酮0.26%，煙酸含量為0.87%，維生素B1含量為0.1%，維生素B2含量為2.2%，維生素C含量尤其豐富，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。
2、此外，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。
3、有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽。
4、 鮮棗中富含一種叫環(huán)磷酸腺苷（CAMP）的生物活性物質(zhì)。
5、這種物質(zhì)對人體內(nèi)的癌細(xì)胞具有較強的破壞和抑制作用。
6、據(jù)臨床證明：這種物質(zhì)對冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有顯著療效。
7、另外還含有蘆?。≧utin）成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥。
8、因此，從食品多樣化和營養(yǎng)保健的角度考慮，開發(fā)以冬棗為主的鮮食棗品種，具有十分重要的意義。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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