如何品茶才正確(如何品茶的口感)
大家好,小聯(lián)來為大家解答以上的問題。如何品茶才正確,如何品茶的口感這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、聞香泡好一杯茶,將茶湯倒進(jìn)茶杯或者聞香杯里,將鼻子探入杯中捕捉香氣。
2、聞香氣主要看純不純,有沒有異味,屬于哪種香型?香氣的濃淡是否持久等。
3、聞香溫度最好在45°C~55C這個(gè)范圍,聞香時(shí)間為2~3秒。
4、 2、品滋味要靠舌頭,茶湯喝到嘴巴之后,用嘴先含一下,感受茶湯的醇厚度。
5、下一步進(jìn)行啜茶:翹起舌尖,稍微收下巴,向口中吸氣,此時(shí)茶湯被打散,分布到舌面的不同位置,然后用味蕾感受茶湯的酸甜苦澀; 3、品后勁,茶湯喝下去后,稍等幾秒,感受身體的變化,如果感覺喉嚨很舒服,口腔生津,有回甘,甚至是身體微微發(fā)熱,那么這款就是好茶。
6、如果感覺喉嚨不舒服,有異物感那就說明這款茶的品質(zhì)有問題。
7、品茶注意事項(xiàng):金屬器里的銀壺是蠻好的泡茶用具,密度、傳熱比瓷壺還好。
8、「清茶」最重清揚(yáng)的特性,而且香氣的表現(xiàn)決定品質(zhì)的優(yōu)劣,用銀壺沖泡最能表現(xiàn)這方面的風(fēng)格。
9、陶瓷器流行三分法,將高溫?zé)Y(jié),但又不白,又不透光的一類稱為「火石」,這類壺具所表現(xiàn)的泡茶效果就介乎在「瓷」與「陶」之間。
10、凡色澤調(diào)和、光滑明亮,油潤鮮艷的紅茶與綠茶,通常稱為原料細(xì)嫩,或做工精良的產(chǎn)品,品質(zhì)優(yōu),反之則次。
本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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