山珍菌（山珍）
發(fā)布日期：2023-12-18 00:24:08 來源： 編輯：
大家好,小聯(lián)來為大家解答以上的問題。山珍菌，山珍這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、我們常拿“山珍海味”來比喻食材的奢華。
2、要是有人問你，能說出幾個真正的山珍海味來嗎？估計很多人都答不上來。
3、今天小編就給大家普及下，“山珍”到底是什么。
4、其實“山珍”分了三等，分別是上八珍、中八珍和下八珍，每一等級各有八種珍貴食材。
5、舉個例子，我們常說的魚翅，就屬于中八珍，這么看來看來檔次還真是不低呢！除了魚翅，中八珍里還有銀耳、廣肚、果子貍、魚唇、裙邊、鰣魚、哈什螞。
6、說實話，真沒想到銀耳還是山珍里的呢，今晚回家趕緊來碗銀耳湯。
7、還有一種我們熟知“山珍”--燕窩，相比魚翅，燕窩的檔次就高了，屬于上八珍里的食材。
8、除了燕窩，“上八珍”還包括熊掌、猴頭、鹿筋、駝峰、貍唇、裙邊、鳧脯、黃唇膠。
9、又是熊掌又是猴頭的，別說是吃了，想見到都不容易。
10、我們現(xiàn)在常吃到的海參，也是“山珍海味”的一種，屬于“下八珍”。
11、除此之外，還有龍須、口蘑、赤磷魚、干貝、竹筍、蠣黃、烏魚蛋。
12、相比上面兩類，感覺這“下八珍”還是可以嘗一嘗的嘛。
13、大家可能會有疑問，上面說到的下八珍里有一道菜是“龍須”，難道真的有龍嗎？就算是有龍，怎么會只屬于下八珍呢？其實這里的“龍須”指的是“龍須菜”，因嫩莖形似龍須而得名，有素菜之珍的美譽。
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本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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