螺螄粉成廣西非遺名片 螺螄粉忠實粉絲把名字讀對了嗎
發(fā)布日期:2022-05-17 07:00:00 來源: 編輯:
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2、#螺螄粉成廣西非遺名片#據(jù)新聞媒體報道,國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄共185項。柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。
3、截至目前,國務(wù)院共公布國家級非遺代表性項目名錄1557項,我國已建立起具有中國特色的國家、省、市、縣四級名錄體系,共認(rèn)定非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目10萬余項。因此螺螄粉成廣西非遺名片
4、。
5、資料顯示:螺螄粉是廣西柳州最具地方特色的名小吃,由當(dāng)?shù)剀涰g爽口的米粉,配以酸筍、花生、油炸腐竹等近10種配料,加上豬骨和螺螄熬制成的湯,調(diào)和而成。
6、獨具特色的螺螄粉雖已家喻戶曉,但“螺螄粉”的正確讀音,并非人人了解。這里的“螄”讀“sī”,而不是“shī”;螺和螄是同義復(fù)詞,為淡水螺通稱。
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