苗菜(關(guān)于苗菜的介紹)
發(fā)布日期:2022-06-29 22:24:02 來源: 編輯:
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1、廣義上講,凡是利用作物種子或其他營養(yǎng)貯存器官(如根莖、枝條等),在黑暗或光照條件下生長出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼莖或幼稍,均可稱為芽苗菜或芽菜。
2、芽苗蔬菜以其幼嫩組織供食,質(zhì)地柔嫩,口感極佳,風(fēng)味獨特,且營養(yǎng)價值極高,深受廣大消費者青睞。
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