關(guān)于芝麻糊的制作方法視頻，芝麻糊的制作方法這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、自制黑芝麻糊]原料：主料：黑芝麻、黑米、糯米。

2、2、配料：根據(jù)個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。

3、3、調(diào)料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。

4、(1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。

5、黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來的粉末偏黑色為宜。

6、黑米是滋補(bǔ)佳品。

7、糯米不能缺，起黏糊的作用。

8、配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營養(yǎng)更豐富。

9、比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。

10、如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。

11、(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。

12、如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。

13、粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。

14、(3)調(diào)制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。

15、最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。

16、稠到一定程度就可以解饞了。

17、偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。

18、(4)用途：營養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。

19、吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。

20、眼睛還會盯著別人碗里。

21、選擇適當(dāng)?shù)呐淞?，還有其它功效。

22、如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。

23、精簡版：材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖??做法：??將黑芝麻放在鍋里炒香，有的黑芝麻不干凈，要先洗干凈，再炒??2、用攪拌機(jī)把黑芝麻攪成粉末??3、糯米粉用涼水沖開調(diào)勻成湯（一定要用涼水，放熱水糯米粉會成塊，很難攪勻）??4、燒開適量的水，加黑芝麻末、調(diào)勻的糯米粉湯燒開，其間要不停的攪拌，不然會粘鍋??5、然后加適量的冰糖調(diào)味，盛入碗中，撒上幾粒核桃仁，即可黑芝麻糊制作班，開課了??！初階：芝麻糊1材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克做法：將黑芝麻去除雜質(zhì)，洗凈，炒熟；2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟；3、將芝麻與粘米一起磨細(xì)，加入冰糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用；4、食用時，根據(jù)所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。

24、中階：芝麻糊2材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升做法：粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用；3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味發(fā)出，就可以加水，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。

25、高階：淮山芝麻糊材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克做法：粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；2、淮山洗干凈，切成小顆粒；3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發(fā)出，熄火，備用；4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。

26、進(jìn)階：芝麻糊湯圓就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。

27、功能：黑芝麻是一種良好的滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)肝腎、黑須發(fā)、潤五臟、生津液、潤腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補(bǔ)益之功增強(qiáng)，且服食方便，除為產(chǎn)后良好補(bǔ)益佳品外，還可治療產(chǎn)后虛弱，腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結(jié)、乳汁缺少等病癥。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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