冷鮮肉（說一說冷鮮肉的簡介）
發(fā)布日期：2023-03-23 08:15:54 來源： 編輯：
夏彌來為大家解答以下的問題，冷鮮肉，說一說冷鮮肉的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、冷鮮肉又稱保鮮肉、排酸肉，是指嚴格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度在24小時內(nèi)降為0-4℃，并進行高標準排酸，在后續(xù)的加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉（需具備完善的冷鏈運輸體系）。
2、在發(fā)達國家的生鮮肉消費中，冷鮮肉已90%。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
標簽： 冷鮮肉
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！