紫蔻功效與作用（紫蔻）
發(fā)布日期：2023-03-25 07:20:09 來(lái)源： 編輯：
關(guān)于紫蔻功效與作用，紫蔻這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、基本上都是香料而已，所以人家十三香啥的才有配方 有些適合燉肉，有些適合燉魚等等 那些味道不明顯的都有些別的作用，比如白芷通常認(rèn)為是解膩的等等 抄段給你看： “十三香”的配比，一般應(yīng)為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它們合在一起，就是“十三香”。
2、分開使用也可，如茴香氣味濃烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻氣增加鮮味，使肉質(zhì)細(xì)嫩；熏肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚用三奈和生姜，即能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢；熏制雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使熏味獨(dú)特，嚼時(shí)鮮香盈口，滿室芬芳。
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標(biāo)簽： 紫蔻
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