蝦醬（說一說蝦醬的簡(jiǎn)介）
發(fā)布日期：2023-03-31 19:45:32 來源： 編輯：
夏彌來為大家解答以下的問題，蝦醬，說一說蝦醬的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、蝦醬是中國(guó)沿海地區(qū)、香港以及東南亞地區(qū)常用的調(diào)味料之一，是用小蝦加入鹽，經(jīng)發(fā)酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品。
2、味道很咸，一般都是制成罐裝調(diào)味品后，在市場(chǎng)上出售。
3、亦有將蝦醬干燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。
4、蝦醬的食用方法，既可用作各種烹飪和火鍋調(diào)味料，又可用于做出許多獨(dú)特的美味小菜，如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐、辣椒蒸蝦醬等。
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標(biāo)簽： 蝦醬
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