脫水蔬菜（說一說脫水蔬菜的簡介）
發(fā)布日期：2023-04-05 01:15:32 來源： 編輯：
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1、脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。
2、蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。
3、脫水蔬菜既易于貯存和運輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。
4、相比較其它鮮菜而言，脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會復原、運輸食用方便等特點。
5、食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風味。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
標簽： 脫水蔬菜
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