關(guān)于餐飲銷售提成方案，七種銷售提成方案這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、銷售提成方案一：提成比例在達(dá)到目標(biāo)后降低 　　在完成的銷售額沒(méi)有超過(guò)目標(biāo)值時(shí)，實(shí)際完成銷售額的a%為銷售人員可拿到的提成。

2、當(dāng)完成的銷售額超過(guò)目標(biāo)值時(shí)，超過(guò)的部分按比例b%計(jì)提，其中b值小于a值。

3、 　　銷售提成方案一的優(yōu)點(diǎn)在于鼓勵(lì)銷售人員根據(jù)實(shí)際情況上報(bào)銷售額目標(biāo)值，并努力將其實(shí)現(xiàn)。

4、無(wú)論銷售人員實(shí)際完成的銷售額為多少，銷售目標(biāo)定得越高，其所獲銷售提成方案就可以越多。

5、但如果銷售人員年初制定銷售目標(biāo)時(shí)將目標(biāo)定得過(guò)高而導(dǎo)致無(wú)法實(shí)現(xiàn)，其績(jī)效考核得分將有所下降，年度考核得分也將會(huì)受到影響。

6、因此，對(duì)于銷售人員而言，理性的做法是根據(jù)實(shí)際的情況制定銷售目標(biāo)值，并努力將其實(shí)現(xiàn)。

7、 　　優(yōu)化工資分配體系與人員淘汰體系 　　一、提成工資=(銷售量-目標(biāo)量)*單件凈毛利額*40%，單件凈毛利額=(總銷售收入-總銷售成本-總的贊助支出)/總銷售量 　　二、設(shè)定目標(biāo)提成點(diǎn)，只有銷量超過(guò)目標(biāo)量上面才開(kāi)始給予提成。

8、采用固定薪金+提成的工資結(jié)構(gòu) 　　這樣公司沒(méi)有錢賺，業(yè)務(wù)員也就沒(méi)有錢賺，實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)統(tǒng)一，業(yè)務(wù)員要想賺錢就必須為公司賺錢，把個(gè)人目標(biāo)與公司目標(biāo)相掛鉤才能實(shí)現(xiàn)有效激勵(lì)。

9、 　　三、對(duì)于完成目標(biāo)任務(wù)最差的人員給與一定比例的淘汰 　　銷售提成方案二：完成目標(biāo)后提成比例增大 　　在完成的銷售額沒(méi)有超過(guò)目標(biāo)值時(shí)，實(shí)際完成銷售額的a%為銷售人員可拿到的提成。

10、當(dāng)完成的銷售額超過(guò)目標(biāo)值時(shí)，超過(guò)的部分按比例b%計(jì)提，其中b值大于a值。

11、 　　此銷售提成方案是該企業(yè)曾經(jīng)采用過(guò)的方法，其優(yōu)點(diǎn)在于能夠鼓勵(lì)銷售人員賣出盡可能多的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)盡可能大的銷售額。

12、對(duì)于提成總獎(jiǎng)金過(guò)大的風(fēng)險(xiǎn)，該企業(yè)的做法是設(shè)置每位銷售人員的銷售提成上限，對(duì)銷售提成進(jìn)行封頂。

13、 　　此銷售方案最大的缺點(diǎn)在于目標(biāo)值的確定問(wèn)題。

14、該企業(yè)不再采用此種銷售方案，主要的原因就是在每年年初制定銷售目標(biāo)時(shí)，銷售人員都會(huì)與總經(jīng)理發(fā)生激烈的爭(zhēng)論。

15、原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)樵趯?shí)際完成銷售額相同的情況下，目標(biāo)值訂得越低，銷售人員能夠拿到的提成越多。

16、因此盡管對(duì)于一個(gè)正常下較容易實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)值，銷售人員也會(huì)找出各種各樣無(wú)法完成的理由，進(jìn)而要求降低銷售目標(biāo)值。

17、在這種情況下，總經(jīng)理只能通過(guò)強(qiáng)迫的方式將目標(biāo)值往下壓給銷售人員，而這往往使得總經(jīng)理與銷售人員之間很不愉快，而總經(jīng)理對(duì)各個(gè)銷售區(qū)域的具體情況也并不是完全了解，因此制定的銷售目標(biāo)值也是不完全合理的。

18、 　　銷售提成方案二對(duì)員工的管理： 　　對(duì)待態(tài)度有問(wèn)題的業(yè)務(wù)人員，一定要快刀斬亂麻，否則會(huì)一鍋老鼠壞一鍋湯；(能力在強(qiáng)也不要姑息； 　　2、銷售政策且勿朝三暮四，并且在制定政策的同時(shí)，就要預(yù)先考慮所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)； 　　3、老板實(shí)際上應(yīng)當(dāng)穩(wěn)定他的中層業(yè)務(wù)人員，使之擔(dān)負(fù)起企業(yè)銷售管理的重則；這樣如果企業(yè)出現(xiàn)了波動(dòng)，你的中堅(jiān)力量還在，你仍然有可以發(fā)展的資源； 　　4、客戶制度的透明化，也是一種好的點(diǎn)子哦； 　　5、目標(biāo)管理會(huì)有一種誤區(qū)，為了目標(biāo)而制定目標(biāo)；把目標(biāo)當(dāng)成一種結(jié)果；而忽略的過(guò)程的重要性； 　　6、在發(fā)揮業(yè)務(wù)人員的能動(dòng)性方面還做了遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，其實(shí)在各品牌競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化的現(xiàn)實(shí)之下，其實(shí)聆聽(tīng)以下業(yè)務(wù)人員的建議，可能會(huì)有好的點(diǎn)子。

19、 　　銷售提成方三：提成比例保持不變 　　該銷售提成方案的優(yōu)點(diǎn)是能在一定程度上激勵(lì)銷售人員完成盡可能多的銷售額，同時(shí)由于銷售提成不與銷售目標(biāo)值掛鉤，因此在制定銷售目標(biāo)時(shí)銷售人員不會(huì)因追求更高的銷售提成而有意的要求降低銷售目標(biāo)，使得銷售額目標(biāo)值的制定更接近于實(shí)際。

20、 　　該銷售方案的缺點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：1)由于銷售提成比例與目標(biāo)值無(wú)關(guān)，因此銷售人員沒(méi)有定量完成銷售額的壓力，導(dǎo)致銷售人員的動(dòng)力不足；2)由于沒(méi)有目標(biāo)值的約束， 銷售人員實(shí)際完成的銷售額難以預(yù)測(cè)，不利于企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與財(cái)務(wù)預(yù)算的制定；3)該銷售方案雖然沒(méi)有促使銷售人員在制定銷售目標(biāo)時(shí)盡可能的降低目標(biāo)值，但在績(jī)效管理中銷售額作為銷售人員非常重要的一項(xiàng)KPI指標(biāo)，在制定其目標(biāo)值時(shí)， 銷售人員依然會(huì)習(xí)慣性的要求降低目標(biāo)值，以使自己的績(jī)效考核得分較高，從而獲得更多的績(jī)效工資。

21、 　　雖然銷售提成方案三有上述缺點(diǎn)，但銷售方案三操作簡(jiǎn)單、易行，不會(huì)使得上下級(jí)在溝通銷售目標(biāo)方面產(chǎn)生太多的不愉快，因此銷售提成方案三最終為該企業(yè)所選用。

22、 　　該銷售方案的缺點(diǎn)在于操作難度較高，a值與b值的制定要經(jīng)過(guò)精確的預(yù)估和計(jì)算才能確定。

23、在銷售人員完成銷售目標(biāo)后，也不能有效激勵(lì)銷售人員進(jìn)一步擴(kuò)大銷售量。

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