關(guān)于白糖水是上火的還是去火的，白糖水這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、日常生活中，我們常用的白糖、砂糖、紅糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜蘿卜 ( 即甜菜莖 ) 制成的。

2、制成糖以后，經(jīng)過一番加工精煉就成為白糖。

3、砂糖和綿白糖只是結(jié)晶體大小不同，砂糖的結(jié)晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結(jié)晶顆粒小，含水分較多。

4、它們都是純碳水化合物，只供熱能，不含其他營養(yǎng)素，但具有潤肺生津、和中益肺、舒緩肝氣的功效。

5、紅糖是沒有經(jīng)過高度精煉的蔗糖，它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質(zhì)等。

6、雖然其貌不揚(yáng)，但營養(yǎng)價(jià)值卻比白糖、砂糖高得多，每百克中含鈣90毫克、含鐵4毫克，均為白糖、砂糖的3倍。

7、 中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫味甘，入脾，具有益氣、緩中、化食之功能，能健脾暖胃，還有止疼、行血、活血散寒的效用。

8、我國的民族習(xí)慣，主張婦女產(chǎn)后吃些紅糖，認(rèn)為有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時(shí)，也常用紅糖姜湯來祛寒。

9、 紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的 22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。

10、紅糖還含有人體生長發(fā)育必不可少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

11、 紅糖還是婦女服用的良藥。

12、產(chǎn)后的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養(yǎng)，而且還有補(bǔ)血、益氣之功效。

13、另外，食用紅糖還有促進(jìn)血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。

14、 紅糖營養(yǎng)素雖然較多，可是內(nèi)含有一些雜質(zhì)。

15、因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。

16、食紅糖每次要適量，以免量過多影響食欲和胃腸道的消化吸收。

17、 答案補(bǔ)充 白糖是除去了紅糖中的雜質(zhì)精制而成的蔗糖.蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜,我國早在二千多年前就開始用甘蔗制糖.而用甜菜制糖則是近幾十年的事情. 白糖甜味濃厚,適用于一般飲品，點(diǎn)心及其他糖制食品，也可在烹飪菜肴時(shí)作調(diào)料用或沖泡飲用. 營養(yǎng)及功效: * 含有維生素B2,以及鈣,磷,鐵等礦物質(zhì). * 具有潤肺生津,和中益脾,舒緩肝氣的功效,能改變傷口的酸堿性,促進(jìn)組織細(xì)胞的生長,加速傷口愈合. 食用宜與忌: * 糖尿病,高血糖患者忌食. * 適當(dāng)食用白糖用助于機(jī)體對鈣的吸收,但過多食用反會(huì)妨礙對鈣的吸收.過多食用白糖有助熱,損齒,生蟲之弊. * 高血壓,動(dòng)脈硬化,冠心病患者以及孕婦,兒童.更應(yīng)嚴(yán)格控制食用量. * 吃白糖后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙,以防齲齒的產(chǎn)生. * 炒糖醋味菜時(shí),放糖的最佳時(shí)間是在放鹽之前. * 白糖應(yīng)裝入密封的玻璃或塑料瓶中,置于陰涼干燥處保存,保持期18個(gè)月.。

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