夏彌來(lái)為大家解答以下的問題，西番蓮，說(shuō)一說(shuō)西番蓮的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、西番蓮（學(xué)名：Passiflora caerulea?L.），為多年生常綠攀緣木質(zhì)藤本植物，是一種芳香可口的水果，有“果汁之王”的美譽(yù)。

2、又名受難果、巴西果、藤桃、熱情果、轉(zhuǎn)心蓮、西洋鞠，轉(zhuǎn)枝蓮、洋酸茄花，時(shí)計(jì)草。

3、西番蓮莖圓柱形并微有棱角，無(wú)毛；葉紙質(zhì)，基部心形，掌狀5深裂，中間裂片卵狀長(zhǎng)圓形，兩側(cè)裂片略小，無(wú)毛、全緣；聚傘花序退化僅存1花，與卷須對(duì)生，花大，淡綠色；漿果卵圓球形至近圓球形，熟時(shí)橙黃色或黃色；種子多數(shù)，倒心形，長(zhǎng)約5毫米。

4、花期5-7月。

5、據(jù)測(cè)定，西番蓮果實(shí)含有超過135種以上的芳香物質(zhì)，最適于加工成果汁，或與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；可以做雪糕或其它食品的添加劑以增進(jìn)香味，改進(jìn)品質(zhì)。

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