檸檬酸鈉（說一說檸檬酸鈉的簡介）
發(fā)布日期：2023-05-01 21:45:07 來源： 編輯：
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1、亦稱“枸櫞酸鈉”，分子量258.07，無色斜方柱狀晶體，在空氣中穩(wěn)定，相對密度1.859。
2、能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。
3、水溶液具有微堿性，品嘗時有清涼感。
4、加熱至100℃時變成為二水鹽。
5、后者為無色單斜柱狀晶體或粒狀粉末，易溶于水。
6、在150℃時變成無水物，更高溫度即分解。
7、常用作緩沖劑、絡(luò)合劑、細菌培養(yǎng)基，在醫(yī)藥上用于利尿、祛痰、發(fā)汗、阻止血液凝固，并用于食品、飲料、電鍍、照相等方面。
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標(biāo)簽： 檸檬酸鈉
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