紫米為什么是粗糧（什么是粗糧）
發(fā)布日期：2023-05-04 15:31:42 來源： 編輯：
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1、什么是粗糧？★粗糧的定義：“粗糧”是相對于稻米、小麥、白面等“細糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內(nèi)的產(chǎn)品。
2、粗糧包括的食物是那些如堅果、玉米及谷類食物等含有豐富纖維素的復合碳水化合物。
3、古話說：“五谷為養(yǎng)”，意思是粗細糧均有豐富的營養(yǎng)，搭配吃對健康有利。
4、不同品種的糧食，營養(yǎng)價值也不盡相同，比方說燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C★粗糧的種類：高粱類 玉米黑窩窩頭、大餅、鍋貼、大煎餅、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼、大黃米黏豆包、玉米面蘿卜條包子。
5、 野菜類 山婆婆丁、野苣荬菜、山野黃瓜香、老家心里美大蘿卜、山刺嫩芽、野蘑菇、山水蘿卜、野水芹等各色鮮野菜及山野桔梗、各種野菜干。
6、 蘑菇類 蘑菇的品種很多，常見有香菇、平菇、蘭花菇等。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
標簽： 什么是粗糧
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